El chocolate, ese irresistible manjar que ha cautivado a la humanidad durante siglos, es mucho más que un simple dulce. Es una experiencia sensorial que despierta emociones y transporta nuestros sentidos a un mundo de sabores y texturas exquisitas. Desde sus orígenes en las antiguas civilizaciones mesoamericanas hasta su popularidad global en la actualidad, el chocolate ha sido celebrado y apreciado por su capacidad para brindar placer y deleite.
Nicolás Gil, reconocido creador de la prestigiosa marca nacional de chocolates No es Pecado, nos comparte los emocionantes inicios de esta colorida y hermosa marca que celebra el exquisito y versátil producto conocido como chocolate.
¿Cuál fue la inspiración detrás de la creación de la marca No es Pecado?
Vivimos en una sociedad que constantemente está asociando los placeres de la vida a vicios o a problemas de salúd: «Todo lo que me gusta es pecado o hace mal o es caro o es ilegal», dicen algunos. Nosotros, ante ese pensamiento nos revelamos. Una de las inspiraciones más relevantes fue el contexto nacional sobre los sentimientos de culpas enfocados en distintos ámbitos de la vida, sin ir más lejos el acto de comer es uno de los sentimientos que más nos llamaban la atención. Es por esto que No es Pecado está dirigida a todas las personas fanáticas del placer que quieren disfrutar de un chocolate sin sentir remordimientos.
Nuestra misión es liberarnos de todas las limitaciones internas para que podamos volver a disfrutar de los placeres de la vida.
¿Quién es Nicolás Gil en No es Pecado?
Actualmente soy el Director Ejecutivo de la marca de chocolates «No es Pecado» de profesión Diseñador Industrial. Buscando constantemente desafiar las convenciones establecidas y crear experiencias únicas a través de mis productos con una visión innovadora.
Desde muy joven, estuve inmerso en el mundo del chocolate gracias a mi familia, que tenía una larga tradición en la industria chocolatera. Esta exposición temprana despertó mi interés por el arte de crear un producto con potencial para transmitir emociones y mensajes a través del acto del «comer». Mi pasión por el diseño y el chocolate se fusionaron y decidí explorar nuevas formas de presentar y comunicar el placer y el significado detrás de este exquisito producto. Debido a esto mis creaciones no se limitan a la simple elaboración de un rico chocolate, sino que trato de incorporar elementos visuales y conceptuales en mis redes sociales que invitan a los consumidores a mirar más allá de la superficie y cuestionar lo que consideran normal o tradicional.
A través de mi trabajo busco transmitir mensajes relevantes y fomentar la reflexión sobre temas sociales, culturales o incluso políticos. Mis diseños pueden abordar cuestiones como la sostenibilidad, la igualdad de género o la diversidad, utilizando el chocolate como medio para expresar ideas y generar conciencia.
¿Cómo seleccionan los ingredientes para sus chocolates y qué les diferencia de otras marcas de chocolate en el mercado?
En mi marca, la selección de ingredientes para nuestros chocolates es un proceso cuidadoso y meticuloso. Lo que nos distingue de otras marcas en el mercado es la responsabilidad y la experiencia que hemos acumulado como familia en la industria del chocolate durante más de 40 años. En particular, trabajamos con cacao de alta calidad proveniente de Perú y Colombia.
Nos enorgullece destacar que nuestra producción de chocolates es 100% nacional, lo que significa que apoyamos y promovemos la producción local. Creemos firmemente en el valor de impulsar la economía y la industria de nuestro país.
Además, nos esforzamos por ofrecer una amplia variedad de opciones para satisfacer las necesidades de nuestros consumidores. Todos nuestros chocolates están certificados como libres de gluten, lo que los hace aptos para personas con restricciones dietéticas. Además, contamos con líneas de chocolates sin azúcar y opciones veganas para aquellos que siguen una dieta vegana o que prefieren evitar el consumo de azúcar.
En resumen, la selección cuidadosa de ingredientes, la responsabilidad detrás de cada proceso y nuestro compromiso con la producción nacional nos distinguen de otras marcas de chocolate en el mercado.
¿Qué iniciativas tienen para promover la sostenibilidad y la responsabilidad social en su producción de chocolates?
Actualmente tenemos diversas iniciativas para promover la sostenibilidad y la responsabilidad social en nuestra producción. Uno de nuestros principales enfoques es aumentar la manufactura nacional y apoyar el desarrollo de productos chilenos. Creemos que es fundamental promover la producción local, ya que esto contribuye a la generación de empleo y al desarrollo económico en nuestra sociedad.
Trabajamos estrechamente con proveedores locales para obtener resultados guiados de alta calidad necesarios para nuestros productos. Al colaborar con productores chilenos, no sólo fomentamos la producción sostenible, sino que también ayudamos a fortalecer la cadena de suministro local y a reducir la huella ambiental asociada con el transporte de ingredientes a larga distancia.
Además, nos esforzamos por implementar prácticas de producción sostenibles en todas las etapas de nuestra cadena de valor. Esto incluye la optimización de los procesos de producción para minimizar el consumo de energía y agua, así como la gestión responsable de residuos y emisiones. Buscamos constantemente formas de mejorar nuestra eficiencia energética y reducir nuestro impacto ambiental.
En términos de responsabilidad social, tenemos un fuerte compromiso con nuestra comunidad local. Trabajamos en estrecha colaboración con otras marcas de emprendedores participando de manera colaborativa para el desarrollo y posicionamiento de proyectos que consideramos relevantes en la industria nacional.
Además, nos esforzamos por ser transparentes en nuestras prácticas comerciales y comunicar de manera clara nuestros valores y compromisos en materia de sostenibilidad y responsabilidad social a través de nuestras redes.
¿Cuál es su público objetivo y cómo han logrado llegar a él a través de sus canales de venta?
Nuestro público objetivo son todas las personas que, de alguna manera o en alguna ocasión, se han cuestionado sobre el consumo de chocolate. Nos dirigimos a aquellos individuos que se han sentido limitados en su consumo debido a la desinformación que existe en torno a los beneficios que el chocolate puede brindar.
Para llegar a este público objetivo, hemos utilizado varios canales de venta. En primer lugar, nuestras redes sociales han sido una herramienta poderosa para conectarnos con las personas interesadas en el consumo consciente de chocolate. A través de publicaciones, contenido educativo y la interacción con nuestros seguidores, hemos logrado generar una comunidad comprometida y dispuesta a explorar los beneficios del chocolate.
Además, hemos participado de manera presencial en ferias de oficios nacionales, donde hemos tenido la oportunidad de compartir nuestro conocimiento y productos con personas que muestran un genuino interés en la industria del chocolate y en los oficios nacionales. Estas instancias nos permiten establecer un contacto directo y personal con nuestro público objetivo, generando confianza y fomentando la difusión de nuestra propuesta.
Por último, hemos expandido nuestra presencia a lo largo de todo Chile mediante la venta de nuestros productos en más de 30 puntos de ventas estratégicos. Estos puntos incluyen emporios y cafeterías, lugares donde las personas pueden disfrutar de nuestros productos y aprender más sobre los beneficios del chocolate de primera mano.
¿Cómo se ven evolucionando y expandiendo su marca en el futuro?, ¿Hay nuevos productos o sabores en desarrollo?
Nos vemos evolucionando y expandiendo nuestra marca en el futuro al enfocarnos en satisfacer las necesidades de nuestros consumidores y adaptarnos a las tendencias del mercado. Nuestra meta es llegar a todo Chile con nuestros chocolates, que orgullosamente son 100% producidos en el país.
En cuanto al desarrollo de nuevos productos, sabores y experiencias, estamos emocionados de anunciar que hemos estado trabajando durante los últimos dos años en la creación de una emocionante línea de productos. Estos nuevos lanzamientos están diseñados para brindar a nuestros consumidores una experiencia única y deliciosa, basada en sus preferencias y necesidades actuales.
Nos hemos enfocado en investigar y desarrollar sabores innovadores, así como en explorar nuevas formas de presentar nuestros chocolates. Estamos entusiasmados de compartir estas novedades con nuestros clientes en un futuro cercano. Nuestro compromiso es seguir sorprendiendo y deleitando a nuestros consumidores con productos que reflejen nuestra pasión por la calidad y el sabor excepcionales.
Tiendas
Sitio web: www.noespecado.cl
Instagram: @noespecado.cl
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